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维生素A简介:
中文名称:维生素A粉末
中文别名:视黄醇,维生素A1,维生素A醇
英文名称:Vitamin A,dry formed
法定编号:CAS[68-26-8](视黄醇)
性状:
浅黄至浅红棕色粉末。维生素A含量越多,色越浓。几乎无臭。因有被膜剂包覆,维生素很少与空气接触,稳定。在水中能乳化。维生素A是脂溶性的醇类物质,有多种分子形式。其中VA1主要存在于动物肝脏、血液和眼球的视网膜中,又叫视黄醇,熔点64℃,分子式C20H30O,VA2主要在淡水鱼中存在,熔点只有17~19℃,分子式C20H28O。
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