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更多 >鲊海椒250克 产品说明:朝天椒洗净,盛入木桶,用铡刀切成均匀小块,再用石磨研磨去皮黄玉米或糯米、香辛料等,拌匀,入陶坛发酵30天以上,陶坛一开,香飘十八弯,鲊海椒不但营养丰富,而且开胃健脾,土家人作为待客名菜。本品由传统的土家工艺制作而成,经过石臼手工舂制,入坛发酵,一蒸一炒,加入特意配置的土家香辛料,将本地辣椒改成了现代科技培育的石柱红辣椒,其回味更加悠长绵厚,是传统工艺与现代科学一次碰撞。用于炒回锅肉,鲊海椒的独特香气,使回锅肉更加回味无穷,还可以蒸粉蒸肉、炒腊肉等,可谓下饭神器。
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