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三硬脂酸甘油酯是一种天然油脂，主要从动物脂肪提取得到。可做成型剂，上光剂，涂层剂，结晶催化剂[1] 。主要用于食品、制皂和制取硬脂酸等行业。还可用于金属表面处理、粘合剂、假牙、擦亮剂和防水纸生产。
中文名三硬脂酸甘油酯英文名Glycerol TriStearate （GTS）[1] 别 称甘油三硬脂酸酯;氢化油;;三硬脂精;三脂蜡酸甘油酯;硬化油;化学式C57H110O6分子量891.48CAS登录号555-43-1EINECS登录号209-097-6熔 点71-73沸 点260°C at 760 mmHg[1] 水溶性不溶密 度0.862外 观无色结晶或粉末。无臭。略有甜味。闪 点327安全性描述安全
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外观（Appearance）： 无色结晶或粉末
含量（Purity）： 99.8
产地（Orgin）： 上海
物化性质(Physical Properties)
无臭有甜味。能溶于热醇、氯仿、苯及二硫化碳，不溶于水、石油醚、冷醇。
密度：0.862g/cm3
熔点：71-73
沸点：260°C at 760 mmHg[1]
闪点：327°C
蒸汽压：1.67E-26mmHg at 25°C
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