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柠檬酸钾（Potassium citrate），又名枸橼酸钾、柠檬酸三钾。柠檬酸钾是一种柠檬酸盐，分子式为C6H5K3O7，分子量306.39500，它是一种白色，略带吸湿性结晶性粉末。无臭，有生理盐水的味道，易溶于水，缓溶于甘油，不溶于醇，味咸而凉。作稳定剂和pH缓冲剂等。我国规定可用于各类食品,按生产需要适量使用

中文名称：柠檬酸钾

中文别名：枸橼酸钾;2-羟基-1,2,3-丙三羧酸三钾盐;柠檬酸三钾;

英文名称：Potassium citrate

英文别名：seltz-k;SODIUM POTASSIUM;sdTripotassium Citrate;potassiumcitrateanhydrous;kajos;

Tripotassium citrate;kaliksir;HYDROXY CITRIC ACID SYNTHETIC;porekal;

CAS号：866-84-2

分子式：C6H5K3O7

分子量：306.39500

外观与性状：白色结晶粉末

密度：1.187

沸点：309.6oC at 760 mmHg

闪点：155.2oC

柠檬酸钾用途：

作稳定剂和pH缓冲剂等。我国规定可用于各类食品，按生产需要适量使用。

柠檬酸钾作用用途：

食品工业中用作缓冲剂、螯合剂、稳定剂、抗氧化剂、乳化剂、调味剂等。可用于乳及乳制品、果冻、果酱、肉类、罐装水凝胶点心，干酪的乳化、柑橘的保鲜等；医药工业中用于低血钾症和钾缺乏症及碱化尿液。也可制成高效复合肥料，还可用于造纸、镀金等行业。

供应商信息

郑州裕和食品添加剂有限公司

注册资本：0 万人民币
经营模式：
所在地：中国河南省郑州市二七区大学路48号
注册时间：2019年
企业类型：有限责任公司
经营范围：魔芋胶,魔芋粉,维生素C,海藻酸钠,卡拉胶,瓜尔豆胶,维生素,氨基酸,防腐剂,增稠剂
主营行业：机械设备

联系方式

联系人：司新杰(先生)
联系电话： 037****060979
手机号码：138****6843
公司地址：中国河南省郑州市二七区大学路48号

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