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产品名称:抗坏血酸钙
产品性状:白色至浅黄色结晶性粉末,无臭,溶于水,稍溶于乙醇,不溶于乙醚。10水溶液的pH值为6.87.4。
产品用途
可以作为保鲜剂用于水果蔬菜,作为抗氧化剂用于火腿、肉类及荞麦粉等。
用途:抗氧化剂、营养增补剂、护色剂。
应用:主要用作食品抗氧剂,可用于汤、羹类食品及肉制品中。添加到食品中不改变原食品味道
质量标准:CP2005
项目 标准
性状 白色至淡黄色结晶性粉末
鉴别 呈阳性反
重金属 0.001
砷 0.0003
pH值 6.87.4
比旋度 +95°+97°
干燥失重 0.10
炽灼残渣 30.033.0
草酸盐 符合 规定
含量 98.0
包装:25KG/箱。
运输:防止日晒、雨淋;不能与有毒、有害物品混运;本品为非危险品,可按一般化学品运输。
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