酒店专用三门电蒸柜 三门电磁海鲜蒸柜 餐厅专用蒸柜

酒店专用三门电蒸柜 三门海鲜蒸柜 餐厅专用蒸柜 酒店蒸柜 酒店用蒸柜 酒店电蒸柜 酒店厨房设备蒸柜 厨房专用蒸柜 

一：产品概述

产品名称：三门海鲜蒸柜

功率：20KW—25KW/380V

规格：三门蒸柜

产品尺寸：1050*950*1850

产品概述

二：产品名称：24盆双门电磁蒸饭柜

功率电压：30KW/380V

规格：600*400mm蒸饭盆/24个

产品尺寸：1200*850*1850mm

8盘蒸饭车适用人数范围200人左右；

10盘蒸饭车适用人数范围250人左右；

12盘蒸饭车适用人数范围300人左右；

16盘蒸饭车适用人数范围400人左右；

20盘蒸饭车适用人数范围500人左右；

24盘蒸饭车适用人数范围600人左右；

32盘蒸饭车适用人数范围800人左右；

40盘蒸饭车适用人数范围1000人左右；

48盘蒸饭车适用人数范围1200人左右；

性能分析：电磁加热，智能操控，无油烟，无污染。集节能、环保、自动化、可调控数控为一体，操作简单、煲、煮、焗、焖、烩俱兼并用。煲仔炉使用的是低压独立调节阀，使用独立接宵盒，煲仔炉架可以拆卸，使用非常方便，不锈钢构造，是餐饮行业使用比较好的设备。

材料说明：1、采用STM32F103 32位CPU，处理运算能力更强更快；

2、 采用德国Infineon双芯片原装驱动，保护功能更完善，具有过流、过载、短路保护功能；

3、 主板改用贴片技术，生产工艺更精，结构设计更美观，集成度更高；

4、 控制、供电、IGBT桥接板，三板独立分开，更容易维护保养；

电磁炉不能爆炒,高频灶爆炒效果比煤气灶还好。电磁高频灶炒菜时可以象煤气灶一样把炒锅的温度烧到400℃以上,而且2000瓦工作只需要40秒钟左右的时间,1000瓦工作也只需要80秒左右的时间(煤气灶大约需要120—150秒的时间;电磁炉却是只能把炒锅温度烧到300℃,一般都只能烧到270—280℃,需要大约60秒钟时间),而猛火炒菜需要的炒锅温度一般需要达到360℃以上,炒出来的菜才好吃。所以,电磁高频灶火力比煤气灶还猛,而电磁炉的火力连煤气灶都不如,与电磁高频灶相比,火力就相差得更大。