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用河粉机做河粉如何不粘布?
用河粉机做河粉如何不粘布？这是很多河粉生产者需要解决的技术难题。每个人都想使用河粉机做河粉要想达到有韧性，滑爽，不粘口，但是配方、河粉机、原料三者都很重要。
首先做河粉选用大米必须要早稻米或桂朝米，要想韧性好滑爽不粘口除在原料中加入淀粉外（是小麦淀粉），河粉机很关键。做出的河粉生了不行，熟透了也不行，设备对温度的控制非常关键。
我公司专注设计、制丸机械，多年来，我们长期致力于研制和开发，不断的改进和完善企业的产品。良好的售后服务源于企业，我公司一直以“品质为本，服务至上”作为企业宗旨。
河粉的保鲜常识 1、泡米时一定要先洗后泡,而且泡的时间不能过长（因为冬夏的温差比较强烈,所以时间要灵活调节,用手指碾磨能破碎为合适） 2、河粉机厂家介绍，未完全熟透的河粉不能和成品共放,因未完全熟透的河粉其保质期不长,也会影响成品的保质期。 3、所有装河粉的容器和用具都要清洗干净,而且要干爽。 4、河粉在烹调前不能沾水,否则河粉会容易变质。 5、河粉在烹调食用前尽量不要翻动,这样也会影响河粉的保鲜期。
三、河粉机
河粉机诞生于上世纪90年代，是一种将大米使用煤气、柴油、电力等加工成河粉、凉皮、粉条等的自动化机械。
河粉机加热燃料
河粉机的加热燃料主要有：煤气、媒油、柴油、木柴、媒炭等。用户只需根据河粉机的使用场合和燃料成本等因素，选择其中一种即可。
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