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采购河粉机要考虑哪些问题

河粉可以说是当前市场普遍欢迎的一个食物品类，近年来一些别致的烹饪技法的创新使得河粉有了更多花样吃法，也让喜欢这一食品的消费者越来越多。许多商家瞅准了市场的商机准备引入自动化制作的河粉机，那么这些商家在采购之时应该考虑哪些问题？

、设备的效率问题

河粉机的引进为的是降低人工操作的低效率问题，同时也一定程度上缓解一些小商家的用人成本压力。所以这些商家在采购河粉机时应尤为重视设备的效率问题，一台能够快速制作河粉且不影响河粉本身品质的设备才是值得这些商家选择的设备，才是为这些商家争取更多利润的设备。

我公司专注设计、制丸机械，多年来，我们长期致力于研制和开发，不断的改进和完善企业的产品。良好的售后服务源于企业，我公司一直以“品质为本，服务至上”作为企业宗旨。

粳米：属粳型非糯性稻米，按种植季节和生育期也可分为早粳米、中粳米和晚粳米；这类型的优质大米主要产于中国长江以北一带稻区；

糯米：属糯性稻米，包括籼糯米和粳糯米。

籼米系用籼型非糯性稻谷制成的米称为籼米。米粒粒形呈细长或长圆形，长者长度在7毫米以上，蒸煮后出饭率高，粘性较小，米质较脆，加工时易破碎，横断面呈扁圆形，颜色白色透明的较多，也有半透明和不透明的。根据稻谷收获季节，分为早籼米和晚籼米。早籼米米粒宽厚而较短，呈粉白色，腹白大，粉质多，质地脆弱易碎，粘性小于晚籼米，质量较差。晚籼米米粒细长而稍扁平，组织细密，一般是透明或半透明，腹白较小，硬质粒多，油性较大，质量较好。早籼米与晚籼米的区别在于播种收获的季节不同。早籼米是六七月份收割的。而晚籼米是在早籼收割后播种的，一般在十月份左右收割。

籼米转化为方便湿河粉目前己列为国家早稻品质改良科技产业工程的内容之一。河粉的主要成分是大米淀粉，河粉的诸多性质也主要取决于大米淀粉的特性。籼米因其直链淀粉含量相对较高，尤其适合制作河粉，特别是选用早籼米。

2、 识别河粉机的好坏较简单的办法：

检验一台河粉机的好坏优异的办法是看机器是否便于操作，以及河粉的品质和机器使用寿命，概括起来是四个字：看、听、摸、抬。

一看：河粉机是否通过第三方认证，机器表面和生产的河粉是否光滑平整，整机设计是否合理，色彩搭配是否得当等。

二听：河粉机开机运行流畅，只有轻微链条传动摩擦声音和散热风扇声音，没有其它杂音。

三摸：一台河粉机成品机通常在加工装配中，对加工件、焊接点、材料裁剪边沿会进行抛光、打磨处理，触摸有光滑感，否则就可能刮伤手；不锈钢锅盖用拇指使劲摁不变形；生产的河粉柔软有弹性。

四抬：一台好的河粉机结实厚重，反之则轻薄劣质。