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河粉机厂家简述河粉的制作工艺

河粉，也称沙河粉，用米浆蒸成薄粉皮，再切成带状而成，是盛行于广东、广西、海南的一种特色小吃，其中以广州市沙河一带出产的最为。

河粉的制作，几经变革，现已从传统的手工制作发展为机械化生产，河粉机既突破了传统制作手法，又保留了原汁原味的河粉特色，深受广大消费者的喜爱。河粉有酸、辣、酱、醋，汤、卤、煮、炒等各种食用方法，炒者柔韧劲道，香味浓郁，泡者白嫩滑软，清爽不腻。但其水分含量高(50%～60%)，常温下易返生及变质，因此，对其制作比较考究。

河粉的加工过程，一般经过：选米→浸泡大米→粉碎、调成米浆→蒸粉→干燥冷却→切断→成品

选米:中国的优质大米品种较多，根据栽培稻分类和稻米理化性质，将食用优质大米分为三类：

籼米：属籼型非糯性稻米，根据它们的栽培种植季节和生育期，又可分为早籼米、中籼米和晚籼米。

我公司专注设计、制丸机械，多年来，我们长期致力于研制和开发，不断的改进和完善企业的产品。良好的售后服务源于企业，我公司一直以“品质为本，服务至上”作为企业宗旨。

6、河粉机的加热燃料有哪些？

河粉机的加热燃料主要有：煤气、电力、天燃气、煤油、柴油、木柴、煤炭等。用户只需根据河粉机的使用场合和燃料成本等因素，选择其中一种即可。  

7、如何选购河粉机

因为河粉机主要是完成米浆蒸熟成形的过程，所以在选购粉机的时候， 一定要选择一台蒸煮箱有一定长度的河粉机，这样的河粉机才能保证生产出来的河粉质量，其次要考虑河粉机的燃料成本问题，看河粉机节能效果，再则就是了解河粉机的机械性能。  

8、河粉机的价格

河粉机的价格对于各个河粉机厂家都不太相同。大家的定价因为各自及各方面的原因，所以有一定的差异。

其一、按照正规流程使用。河粉机一般都有使用说明书，连接电源，找到开关，根据对应的产品功能进行操作即可，很方便。

其二、挑选出一些好的大米倒入河粉机内，加入少许水调制成糊状，上笼蒸制成片状。

其三、冷却后划成条状即成，河粉就这样轻轻松松就弄好了，整个过程非常轻松。

在使用河粉机过程中，我们一定要按照说明书上进行。若有何不明白之处，应及时向商家反馈，产品售后及维修那一块要多注意些。不管怎样，河粉机的广泛运用，不仅解放了我们的双手，也丰富了我们的美食生活。