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巴氏杀菌机不断发展的过程中一些技术也在不断进步:
适用范围:本机适合于软包装蔬菜制品、调味品的灭菌,低温肉制品包装后的二次灭菌,也适用于瓶装食品的灭菌,饮料灭菌及蔬菜的漂烫等。
备注:该巴氏杀菌机设备均可根据客户产品工艺要求及产量进行设计定做。
诸城市瑞和食品机械有限公司坚持不懈努力为客户提供良好的产品和出色的服务,从初的咨询、设计到安装、调试、培训,我们力争从各个方面满足客户的需求。良好的产品、周到的服务、良好的信誉成为瑞和公司成功的要素。真诚希望瑞和的设备能帮助您生产出美味的食品,为您的企业带来可观的效益。
巴氏杀菌机特点:
1、冷热罐温度自动控制;
2、加热介质为导热油,升温快,能耗低且能在很大程度上保留牛奶原有营养和口感;
3、冷却罐采用专利技术的罐内直冷方式,减少自来水的消耗,并可迅速降温到3~4度,利于巴氏奶的长期保存;
4、杀菌或冷却时,牛奶在罐内自动定时循环,使受热或制冷更加均匀;
5、本机可连续生产,适合小型加工中心使用或进行店面配送。
巴氏杀菌机为流水线水浴式杀菌。不仅节省人工成本,更提高了生产效率。根据不同的产品,可选择双网带跟单网带两种输送模式。双网带主要是针对在水中漂浮的产品,把产品压在水中,使其杀菌更彻底均匀,保证产品质量。
巴氏杀菌机生产工艺流程说明如下:
将包装好的产品,由输送带集中输送至杀菌隧道(高压泵水和蒸汽混合后加热)进行灭菌处理(90度、10--30分钟,温度和时间可根据需要调节),杀菌工艺完成后自动输送到冷却隧道(水循环冷却)进行降温处理,再自动输送至烘干机干燥处理,干燥完成后直接进入工作平台进行包装。
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