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拌馅机是工作效率很高的一种食品机械，它具有很好的通用性，可以广泛的应用于肉食行业、面食行业、蔬菜行业、药品行业等多种行业中，主要用途是将馅状、粒状、粉状、浆状物料通过搅拌而达到混合均匀的目的。

结构特点：

本机采用了扇形的搅拌叶片，且叶片呈正反形式排列，能使物料翻动更均匀、机械转动部分受力更均衡，震动更小，使用寿命更长。搅龙的整体结构更加符合卫生要求，轴头采用双层密封，防水的渗透能力更加完善，能使内部轴承部分更耐用。全自动可倾式出料更方便而且使工作效率大大提高，同时降低了工人的劳动强度。

拌馅机是用于混料的设备，是制作风干肠类产品、粒状、泥状混合肠类产品、丸类产品的可以选择]设备，同时也是生产包子、水饺、馄饨类面食产品的可选设备，下面我们来简单了解一下拌馅机基本结构及工作原理：

　　拌馅机基本结构：拌馅机主要有工作室、真空盖、搅拌轴、搅拌齿、支架、电机等结构组成的。

　　工作原理：拌馅机是采用同类产品的先进技术，结合公司相关的工艺特点，自行研制开发的。是搅拌物料的必选设备。该机能使物料搅拌均匀、无气泡、弹性好、效率高、便于操作，搅拌轴采用进口设备搅拌方式，搅拌齿为扇形齿，且可自由拆卸，使物料搅拌更加均匀，经过搅拌的产品粘度增加，有弹性，对物料起嫩化作用，是制作风干肠类产品、肉丸类产品的设备。

拌馅机是搅拌物料的必备设备，该机效率高、便于操作，搅拌轴采用进口设备搅拌方式，搅拌尺为扇形尺，且可自由拆卸，使物料搅拌更加均匀，经过搅拌的产品粘度增加，有弹性，对物料起嫩化作用。是制做风干肠类产品、粒状、泥状混合肠类产品、肉丸类产品的可选设备。本机适用于宾馆、饭店、餐厅、机关、食堂等切制各种肉馅菜馅。

拌馅机特点

 1.在真空状态下,馅料搅拌均匀,充分膨胀,弹性好,色泽鲜艳并很大限度地提高蛋白质。

 2.上盖及排料门的密封用优质硅胶条,操作方便,可靠耐用。  

 3.整机采用优质不锈钢,易于清洗,美观大方。符合国家卫生标准。

 4.电气安全符合国家标准。