烘干机设备质量 果蔬烘干机设备质量 瑞和 玉米烘干机设备图片

蔬菜烘干机有哪些设备优点

　　1、使用蔬菜烘干机进行生产要保障物料的干燥程度，在定产品的临界含水率和平衡含水率。还要注意产品的理化特性，例如基本的形态、容重和粘性问题。

　　2、要根据生产企业的效益来定物料的基本价值，预期的干燥作用。对于产品所含水分多少，产品的污染程度，磨损和粉碎程度对商品价值的影响。要对干燥的产量进行预期的规划，来定物料的干燥工艺。

蔬菜的烘干工艺对蔬菜的形状、色泽、香味更是起决定性作用，传统的烘干工艺已经不能满足蔬菜烘干的需求。那么，使用蔬菜烘干机如何才能烘干出质量好、品相佳的蔬菜?

　　一：预热。将鲜菇菌盖朝下平放在蔬菜烘干机的托盘当中，再将托盘放上推车等待一起进入烘干机内部。推车进入烘干机内部之后，将烘干机门锁好，开始一件设置烘干温度曲线将温度上下限设为45℃，使蔬菜内部与外部温度达到45℃，相对湿度上下限设为90%，烘烤时间设为1小时。

　　二：去除大部份水分。温度上限设为50℃，下限45℃，;相对湿度上限65%，下限45%;时间设置为4个小时。经过4个小时的烘干，蔬菜含水量已经降至30%-40%。

　　三：提温进一步去除水分。到了烘干的中后期，随着含水量的下降，蔬菜内部水分越来越难往外走，提高温度有利水分排出，切记不可用冷风冷却再加温来增加水分蒸发出来。蔬菜在没有完全干之前，温差波动不能过大，只能向上走，不然会影响色泽。温度设置为上限65℃，下限60℃;相对湿度上限45%，下限35%;时间设置为3个小时。

　　四：再提温烘干剩下的水分。烘干后期，蔬菜基本已经干了，剩下的水分不多，但还没达到工艺的要求，我们再把温度往上提高，将温度上限设置为70℃，下限65℃;时间设置为2个小时。

烘干机是一种批量、连续式生产的干燥设备，主要加热方式有电加热、蒸汽加热、热风炉加热、燃气加热。其主要原理是将物料均匀的平铺在网带上，网带采用12-60目的钢丝网带，由传动装置拖动在干燥机内往返移动，热风在物料间穿流而过，水蒸气从排湿孔中排出，从而达到干燥的目的，箱体长度由标准段组合而成，为了节约场地，可将烘干机制成多层式，常见的有二室三层、二室五层、四室五层、四室七层等，长度6-40m可定制，有效宽度0.6-3.0m。