酒店厨房灭火设备(在线咨询),厨房灭火设备,厨房灭火设备

厨房灭火设备设计依据:

    根据厨房设备的有关参数取近似值，以施工现场的实际情况为准。

《厨房设备灭火装置》GA 498-2012；《厨房设备细水雾灭火设计、施工及验收规范》 DB51/T592-2004;

《自动喷水灭火系统》 GB 5135.1：洒水喷头;《气体灭火系统及零部件性能要求和试验方法》GA400-2002；

《厨房设备灭火装置技术规程》CECS 233：2007;

2、设计说明

由于厨房火灾多起因于灶台用火失控，引燃集油烟罩和排烟管道内的油垢酿成难以扑救的火灾。因此，厨房的热厨加工设备（灶台、集油烟罩、排烟管道）就成为厨房内的重点保护对象。厨房火灾通常是高燃点（315-450度）的食用油燃烧，其火灾特点为：火势扩大速度快，热容量大，烟道火灾隐蔽性强扑救困难；因而快速扑灭火焰是扑救厨房火灾的难点之一，抑制复燃是扑救厨房火灾的难点之二，遏止烟道火灾的蔓延是扑救厨房火灾的难点之三。因此为避免火灾引起的损失，厨房设备必须加装自动灭火装置。

厨房设备灭火装置是针对厨房火灾特点研发设计的扑灭食用油燃烧引发的厨房火灾的一种自动灭火装置。该灭火装置主要安装在操作部位及排烟道内，具备自动高效灭火、自动喷水冷却防复燃、自动切断厨房燃料等优点。发生火情时不但可在3-8秒内扑灭灶台油锅火，并能同时扑灭由于油锅燃烧引起的集油烟罩及排烟道的的火灾，灭火时油锅燃油不会产生飞溅，能迅速降低燃油温度。食用油专用灭火剂可与燃烧中的食用油发生化学反应，在油锅表面形成厚厚的泡沫层使之与空气隔绝，达到快速灭火目的，且油锅熄灭后不会复燃。

CMJS10-1-MY型（单瓶组）厨房设备灭火装置灭火剂充装量11.5L，所保护范围10个单元，每个单元保护1个直径600mm油炸锅（炒锅）或直径400mm×400mm烟道口1个;对准每个火眼和排烟口各安装1套雾化喷嘴，如油锅直径大于600mm—800mm，每个火眼需安装2套雾化喷嘴（每个喷嘴保护面积为0.28㎡），油锅直径大于800mm—1500mm安装3套雾化喷嘴;每个火眼上方安装1套感温装置（动作温度183℃±5）;在距灶台通道明显位置垂直高度1.5米处安装手动启动器1套;灭火装置控制箱固定安装在厨房墙壁上，不占用地面面积。

中国工程建设标准化协会标准《厨房设备灭火装置技术规程》设计规定：

1、厨房自动灭火设备设置的型式及数量，应根据厨房设备的类型、规模、环境条件等因素综合考虑确定。

2、一套厨房设备灭火装置应只保护一个防护单元。当一个防护单元需采用多套厨房设备灭火装置保护时，应保证这些灭火装置在灭火时同时启动。

3、同一防护单元内的所有喷嘴，应保证系统动作时同时喷放灭火剂。

4、排烟管道的保护长度，应自距离排烟管道延伸段***近的烟道进口端算起，向内延伸不小于6m。

5、厨房设备灭火装置应采用经国家消防产品质量监督检测试中心型式检验合格的产品。

上海卯源消防设备有限公司生产的厨房自动灭火设备，酒店厨房灭火系统，烟道灶台灭火设备，灶台泡沫灭火设备，厨房灶台喷淋设备已通过CCC国家强制质量认证中心认证及国家固定灭火系统和耐火构件监督检验中心检测合格，灭火剂已通过国家固定灭火系统和耐火构件监督检验中心检测合格及上海市疾病防控中心的无毒性测试。

    上海卯源消防设备有限公司座落在上海市金山区联东U谷--南上海国际企业港，紧邻朱吕公路主干道，直接连接G15沈海高速。

      我公司是一家专业从事厨房自动灭火装置的设计、研发、生产、销售、安装、维护保养于一体的企业。

      公司组织机构健全，生产技术力量雄厚，公司自主研发生产的CMJS10-1-MY型和CMJS18-2-MY型厨房设备自动灭火装置，已取得国家CCC强制性认证证书，并通过国家固定灭火系统和耐火构件质量监督检验中心检验全项检测。

     厨房设备自动灭火装置是现代商用厨房必备的灭火系统。该装置可在3-12秒内扑灭火情，可广泛应用于酒店、宾馆、机关、医院、部队、学校、厂矿企事业单位的厨房（中西式灶具均可使用）。

在机遇与挑战并存的今天，“卯源”以市场需求为导向、创新争先为动力、用户满意为目标，竭诚为您提供厨房设备灭火装置系统产品、工程施工及咨询服务。

    “海纳百川、追求卓越”，广集人才、智慧，精心打造企业的核心竞争力，不断提升企业文化，成就公司的腾飞发展！超越自我、超越期待…………