猪肉又又又拉动CPI上涨，中国人有多能吃猪肉？

11日，国家统计局公布了2019年3月CPI数据，CPI同比上涨2.3%。CPI，也被称作居民消费价格指数，它是衡量你的钱包有多少钱的重要工具。啥？我有多少钱，跟它有什么关系？简单说，CPI决定了你的实际购买力。

CPI和你的钱包，就像两列并排而行的火车。如果你的钱包跑得比CPI快，比如一个冰淇淋从5块钱涨到8块钱，涨幅60%；而你的时薪从50块涨到100块，涨幅100%，那么你原来工作一小时能买10个冰淇淋，现在能买12.5个，你就跑赢了CPI。但如果CPI是和谐号，你的钱包是绿皮火车，那么很遗憾，你的实际购买力就减弱了。

CPI这列火车，由很多因素拉动，其中至关重要的一个，就是猪肉价格。2019年3月，猪肉价格同比上涨5.1%，影响CPI上涨约0.12个百分点。一年来，猪肉价格频繁冲高。

猪肉对中国人有格外重要的意义。统计年鉴显示，中国的猪肉产量从1980年至2017年增加了3.8倍。中国的猪肉产量从1980年至2017年增加了4倍。现在，中国一年可以生产的猪肉占全球猪肉总产量的近50%，2017年达到53400千吨。可是，这还不够我们自己吃的，2017年中国还从外国进口了1217千吨猪肉。

猪肉也是中国人吃的最多的肉，它占到所有肉类消费的64%。

现在，一个中国人一年可以吃掉接近80斤猪肉。在中国，没有一头猪能活着走出川渝贵地区。年人均消费猪肉做多的是四川人，紧随其后的重庆和贵州。而西南地区生产的猪肉只占到全国的20%，生产猪肉最多的地区是华北地区，这里产出全国32%的猪肉。

既然猪肉对咱们这么重要，那么不禁要问，猪肉凭啥涨价？

猪价上涨最直接的原因，是非洲猪瘟。我们看到，在2018年8月，猪肉CPI有一次大幅上涨。在当月，中国第一次确诊了非洲猪瘟病毒，标志着非洲猪瘟扩散到了亚洲。

猪肉市场行情是有周期的，母猪存栏量与饲料成本、猪价走势大体呈现负相关关系。而当前的能繁母猪产能大幅下滑。

猪价大涨，有人欢喜有人愁。最开心的就是猪肉概念股相关上市公司。截至4月8日，wind猪产业指数飙升至1340点，较年初累计上涨88%。从1月22日到4月8日，猪肉股平均收盘价上涨了70%，可谓猪也能飞上天。相关个股比如雏鹰农牧、天邦股份、牧原股份等上市公司年内股价涨幅都超过70%。

猪价飞扬，猪市飘红，咱们该怎么办？这猪肉，该吃还是得吃；猪肉股呢，吃起来千万要小心谨慎，别当了接盘侠，吃太胖会被当成韭菜收割掉哦。

声明：本媒体部分图片、文章来源于网络，版权归原作者所有，如有侵权，请与本站联系删除。